食中毒（腸管出血性大腸菌0157）

今、72歳です。39歳頃から中学校の代替、米飯給食の仕事に行っていたのですが途中から0157の感染が岡山に出て、給食室が全国県市の学校給食にかかわっている人達12名が検査調査等をして手の消毒食品途中の検査、出来上がった給食等をしてとても気をつかいました。保育園・中学校・小学校に給食にかかわっている人達全員は、1ケ月2回検便を出さなくてはいけないので検便にはプレーンヨーグルトビフィズス菌が良いので、いつも生協で買って食べています。本当に助かります。ありがとうございました。