さばのみそ煮

鯖はもちろん美味しい。タレも美味しい。なので、鯖の盛り付けにはタレは最小限にして、残ったタレをかき集めて少しお水を足して、ジャガイモ、大根、豆腐、ネギなど、ある野菜を入れて炊きます。