最近腸活のためにきのこを多く取るようにしています。エリンギも割とよく食べていたので、興味を持って読みました。切り方で変わる食感と言う部分が知らなかったことなので参考になりました。
それは食べ物です。子育て真っ最中の頃は、食費も学費も大変でしたが、食べるものの安心や安全にはこだわりました。
なので、もう40年以上も生協さんとも関わっています。もちろん調理にもこだわって、できるだけ頑張って作ってきたこともあったのか、誰1人骨折することもなく、入院することもなく、無事に成人して家を出て、今も健康に暮らせているのが本当にありがたいです。
当時は出費が大変だったけど、支払った分のお釣りがもらえた位よかったなぁと今では思っています。