レシピ

いかと小松菜のトマトヨーグルトみそかけ

カテゴリ	魚貝類、サラダ
レシピ名	いかと小松菜のトマトヨーグルトみそかけ
調理時間のめやす	約15分
材料	4人分 ○船凍スルメイカ・・・1杯 ○小松菜・・・1束 ○トマト・・・1/2個 【A】 ○プレーンヨーグルト・・・大5 ○みそ・・・大2 ○練り辛子・・・小1/2

手順1

イカはわたを出し、足は吸盤を取り、さっとゆでる。 胴、エンペラは5mm幅の輪切りにし、足は2～3つに切る。
 

手順2

小松菜は茹でて水気を切り、3cm長さに切る。 トマトは皮をむき、種を除いて、あられ切りにする。
 

手順3

ボウルに A をいれよく混ぜ合わせ、そこへトマトを入れる。
 

手順4

器に 1 のイカと小松菜を盛り合わせ、3 をかける。