Zoomでおかやま豚セミナーで教えていただいた、コープおかやま豚のみそ...
品質と飼料にこだわり。安全でおいしい産直豚。
コープおかやま豚
おかやまコープ独自の配合飼料を使用。 全農おかやま指定の美星農場と吉備農場ですくすく育った豚は、臭みが少なくお肉の旨みがたっぷり。飼料用米を配合することで、食料自給率アップの取り組みも行っています。
コープおかやま豚 生産への取り組み
生産者を指定した「おかやま育ち」
コープおかやま豚の生産者はJA全農おかやま（岡山JA畜産（株））の美星農場と吉備農場に指定され、大切に育てられている地元・おかやま育ちの安全・安心な豚肉です。
いいとこどりの三元交配豚
コープおかやま豚は、3種の優れた（おいしさ・病気への強さ・繁殖性）品種をかけ合わせた三元交配豚を使用しています。
生協専用配合飼料「コープスター」使用
豚へ与える飼料は、飼料用米、NON-GMO・PHFコーンに、竹の抽出液「竹酢60」を加えた、肉の品質とおいしさを向上させるおかやまコープ指定のオリジナル配合飼料『コープスター』を使用しています。（なおトウモロコシの90％程度は飼料用米に代替）
成長過程に応じて最適なエサを与えます
飼料の質はもちろんのこと、コープおかやま豚は成長の過程においてその時に最適なエサを与えるようにしています。
成長過程に応じて2種類の『コープスター』を与えています。 手間がかかる作業ではありますが、その時々で豚が必要とする栄養素が違うため、このこだわりが豚の成長に大きく影響しています。
コープおかやま豚を動画で詳しくご紹介
岡山JA畜産（株）
美星農場のみなさん
徹底した飼育管理と衛生管理を行い、安心でおいしい豚肉をお届けするよう努力しています。今年も産地見学などで、組合員さんと交流できることを楽しみにしています。
岡山JA畜産（株）
吉備農場のみなさん
みなさんに食べて喜んでもらえる商品づくりを心掛けています。
コープおかやま豚のエサには岡山県産の飼料用のお米が50%も配合されています。 海外から輸入される飼料を減らすことにより、輸送時の二酸化炭素を削減するだけでなく、県内にある水田を有効活用することにもつながり、地域農業の活性化や、たくさんの生き物がすむ水田の環境保全にもつながっています。
岡山県産の飼料用米を食べたコープおかやま豚のフンや尿は、堆肥に加工されて岡山県内の農家さんに使用してもらうんだ。こうすることで畜産と農業がつながって循環していくんだね！
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