詳細情報
開催日時：2019/06/20（木） 10:00～12:00
会場：岡西公民館

取り組んだきっかけ
「赤鶏」について詳しく知りたいから。 開発商品「国産赤鶏のやわふわ肉だんご」などメーカーの方に直接教わりたいから。 みんなで楽しく調理、試食しておすすめしたいから。

内容
〈スケジュール〉 9：30　集合、準備、受付 10：00　挨拶、鶏についての学習会 10：40　調理、試食 　　　　肉 だんごスープ 　 みつせ鶏 　　とり飯 　　　　みつせ鶏　　黒胡椒焼き 　　　　みつせ鶏　　蓮根かさね揚げ 　　　　みつせ鶏　　山賊焼き 　　　　みつせ鶏　　つくね串 11：40　片付け 12：00　学習会終了

参加者の声など
肉だんごがやわらかくて美味しかった。 赤鶏とブロイラーの違いや、思ったより短期間で育って食用になると知った。 山賊焼がスパイシーで美味しかった。 肉だんごのスープが美味しかったのでぜひ取扱ってほしい(みつせ鶏ガラスープ) メーカーさんのお話が興味深くておもしろかった｡