講義する西山常務理事
岡山県立大学では、大学と地域、企業が連携し、若者の地元定着と地域の活性化を図ることを目的とした「吉備の杜」創造戦略プロジェクトに、2020年度から取り組んでおり、おかやまコープは、プロジェクトの主旨に賛同し、講義や大学院生の学習などに協力してきました。
25日の講座では、樽岡担当が「おかやまコープの取り組み（環境サステナビリティ政策）」について、28日には、西山常務理事が「おかやまコープの取り組み（エシカル消費・食料・農業問題）」について講義しました。
「環境サステナビリティ政策」についての講義
講義には、25日は学生6名、28日は学生5名が出席し、メモを取りながら真剣に講義を聴く姿が見られました。
9月17日（木）には、「令和７年度 フードビジネス学」内講座で「おかやまコープの地産地消、食と農を守る取り組み」をテーマに上田浩之執行役員が講義する予定です。
おかやまコープは「吉備の杜」創造戦略プロジェクトを通じ、協働の取り組みを続けていきます。