おかやまコープでは、県立西大寺高校商業科の生徒さん達と一緒に、県の特産品を使ったレトルトカレー「３種類のミンチ肉を使った　晴れカレー」を開発しました。
 
「地域に密着した商品」として生徒さん達が商品コンセプトを考案し、新見市の食品加工会社「（株）哲多すずらん食品加工」の協力を得て完成しました。
 
原料には、おかやまコープ産直商品の「コープおかやま牛」、「コープおかやま豚」、「コープおかやま若鶏」のミンチ肉と「コープはれとまと」を使用。
また、隠し味として、県産生乳を使用した「生協ヨーグルト」をプラスしており、まろやかでコクのある味わいのカレーです。
 
おかやまコープの全店で販売しています。（コープ総社東を除く）
 
商品名：3種類のミンチ肉を使った　晴れカレー　～このカレーにミートできてよかった～
内容量：180ｇ
価　格：450円（税別）　
 
「岡山の特産品を使ったレトルトカレー」を作ろうと生徒さん達がコンセプトを練りました。哲多すずらん食品加工さんのアドバイスもいただきながら試作し、3種類のお肉とコープはれとまとを使ったカレーに決定。

コープはれとまとを生産するコープファームおかやまや、生協ヨーグルトの原料である生乳を生産する松﨑牧場へ見学に行き、生産者の方との交流を行いました。

パッケージの作成にも生徒さん達が関わり、牛・豚・鶏のキャラクターが西大寺高校の制服を着用したデザインです。


レトルトカレーの草案をプレゼンする生徒さん


生徒さん達の意見を聞きながら商品開発


コープはれとまとを生産する「コープファームおかやま」（瀬戸内市）でトマト収穫を体験する生徒さん

 
生徒さん達のアイデアがたくさん詰まったカレーをぜひご賞味ください♪