さつまいものQ&Aを読んで何十年も誤解してる事に気づきました 切り口の白い液体が腸の働きを整える 焼き芋の中身が黒っぽく変色はポリフェノールが増えたためで甘味があり食べても問題なし 今まで洗ったり捨てたりで なんともモッタイナイ