岡山県産の生乳のみを使用しているので、岡山県在住の私達には、地産地消で、とても良いなと思います。他のヨーグルトと比べて、まろやかなところが気に入っています。低温で水分だけを取り除くという製法だからこそだと思うのですが、そうした技術開発を活用して作られていることもすごいなと思います。