さば寿司を作る

お寿司のなかでも、さば寿司は特別に好きです。奈良名物の柿の葉寿司とか落合特産の鯖寿司など大好きです。数年前に生協の注文用紙で注文したしめさばでさば寿司を作ったら、すごくおいしかったです。特にしめさば昆布じめのさば寿司は最高です。