臭みが少なく、美味しい！

鶏モモ肉を、よく、塩コショウのみで焼いて食べるのですが、国産でも、ものによっては臭いを感じるものもあるのですが、コープ若鶏は、臭いを感じませんでした。餌にもこだわりがあって、木酢酸酢をつかって、鳥の整腸作用を促したり、臭みをおさえる作用があることを知りました。徹底した衛生管理も行われていて、安心して食べることができ、エシカルキャンペーンをきっかけに、「コープ若鶏」を選ぶようになりました。美味しさはもちろん、生産者の方の苦労にも貢献できて、生産者・消費者の笑顔につながると感じます！