おいしすぎるチキン南蛮

たまに帰省してくる息子や娘に「何食べたい?」と聞くと「チキンナンバーン🎉」というこたえがかえってきます。
材料（4人分）
　コープおかやま若鶏胸肉···3枚
　塩こしょう···適宜
　小麦粉·溶き卵···適宜
　揚げ油

*甘酢
　純米酢·コープつゆの素（3倍濃縮）　
　···各150cc
　砂糖···100g
　鷹の爪（なくてもOK）···1本

*タルタルソース　♡一度に混ぜればできあがり♡
　マヨネーズ···200g 　砂糖···5〜
　10g　　　　
　ケチャップ···小匙2分の1
　玉ねぎ（水に晒してみじん切り）　　
　···小2分の1玉
　キュウリ（塩もみしてみじん切り）
　···1本
　こめたまご（ゆで卵にしてみじん　
　切り）···1個
　パセリ···みじん切り少々（なくて
　もOK）

*彩りにコープはれとまと（そりゃ～もちろん、あったほうがいい!😄）

作り方
·甘酢の材料を軽く煮立たせて砂糖をとかす
·胸肉を切り塩コショウをし、小麦粉→溶き卵の順でつけて油であげる
·熱いうちに南蛮酢に浸し、味がなじんだらお皿に盛り付けてタルタルソースをかける
·はれとまとをおしゃれに添えて出来上がり