「これをとんかつでなくて、ただフライパンで焼いて食べてる」という人の話を聞いてから、わが家もそれにならっています。筋切りしてあるからすぐ焼けて、そして肉の旨みがよく分かっておいしい!シンプルだからこそ、火加減、塩加減、解凍具合で味が変わって、奥が深いです。