お手軽ランチの定番

私にとって一番めんどくさいと感じるのが毎日のランチを準備すること。
子どもが喜んで食べてくれるもので栄養のあるもの、、、と毎回頭を悩ませます。
そんな時、お手軽に用意できて気に入っているのが、コープのたまごスープに冷凍うどんを入れて作るたまごうどん。
あっという間に出来て美味しいので、子どもも満足、わたしもお手軽で満足、みんな幸せなお手軽ランチの定番になっています。