コープのミックスキャロットは美味しくて飲みやすくて子供の時から大好きでした。 そして最近では、そのミックスキャロットを使ったゼリー作りにはまっています。 材料はミックスキャロットとゆでてやわらかくしたにんじん、それから水でふやかしたゼラチンの3つ。 砂糖は使わなくても程よい甘さと食感のゼリーになります。 美味しくて健康的で家族みんなが大好きなゼリーです。