淡塩さば

フライパンにクッキングシートを引いて焼きます。小骨が無いので、さばを一口大に切りビニール袋の中に片栗粉と切ったさばを入れてよく振る。油で揚げスライスの玉ねぎや人参と一緒に甘酢に漬けてよく夕食の一品となります。