こんにゃくは、COOPが絶品。角も糸もねじったものも葉ざわり、噛み心地、のど越しすべて大好き美味しいです。生産会社の会長さんにお聞きすると、芋の質と良い水でこの味ができるとか、ちょっと人生に疲れたなと思う時、こんにゃく料理で元気を回復、私の奥の手でなくてはならない商品です。