夕食のサラダに、こめたまごのゆで卵を使いますが、こめたまごは新鮮すぎて、綺麗に剥けないので、ゆで卵用に、２、３週間置いたものを使います。 買ってすぐの物は、卵焼き、オムレツ、玉子とじなどに使います、中でも、目玉焼きは黄身がプリッとして、新鮮さがよく分かりますね😍😍
