おふくろの味はシフォンケーキ

ご飯を作るよりお菓子作りの方が大好きだった私。子供達が小さい頃はいろんな種類のシフォンケーキをおやつに良く作っていました。その頃の産直たまごは「さくらたまご」でした。20年近くたって今ま娘が孫達に「おばあちゃんが母さんにシフォンケーキ作ってくれてたんだよ。コープの卵が良く膨らむんだよ。」と話しながら作っています。