後一品ほしい!という時にとっても便利なひとくちこうや豆腐。さっと作って食卓へ。子供たちは、おいしい!味付け完璧!ちょうどいい味加減!母さんのこうや豆腐絶品!と言って食べてくれます。……でも、味だし付きなので、お水はかって煮てるだけ…子供たちには、内緒です。