何で食べても美味しくて栄養のある卵ですが、1番驚いたのは米粉たまごを使ってだし巻き卵を作った時です!砂糖やみりんを加えていないのにも関わらず、味見した時に深い甘さが広がり、とっても美味しい卵焼きになりました。