ごぼうサラダ

コープのごぼうサラダは美味しくて、もう一品欲しい時にも便利なので、いつも買い置きしています。
そのままでももちろん美味しいのですが、千切りしたきゅうりやコーン、レタスなどを足すと彩りが良くなるし、美味しくかさ増しもできて一石二鳥です。