材料(6~10人分) ・はんぺん1~3枚 ・大根1~2本 ・麻婆豆腐の素1002袋(うちは甘口と中辛各1袋) ・水適量(具材が浸かるくらい) ※野菜など好きな野菜を足しても良い 作り方 ①大根とはんぺんを1cm角位の大きさに切る。 ②フライパンに油をしき、大根を炒める。火が通ったらはんぺんを入れ焼き色をつける。 ③焼き色がついたら水と麻婆豆腐の素を入れ味が染み込むくらい(5~10分)煮込んで出来上がり。