ヘルシーチキンスープ

冷蔵庫の残り野菜を使い切れて鶏むね肉を使うので、ヘルシーかつ家計にやさしいスープ？

【材料】
　白菜、きのこ（椎茸、しめじなど）
　残り野菜（人参、玉ねぎ、ゴボウなど）
　鶏胸肉

【作り方】
　野菜、きのこは小口切りにする。
　鶏胸肉は繊維を断ち切るように１センチのそぎ切りにする。

　鍋にきのこ、野菜一番上に鶏胸肉を入れて、水をひたひたに入れ、好きな顆粒だしで煮る。
　塩胡椒で味の調整をする。