金時豆は、前の晩から水につけておいてアクをとりながら焦げぬよう水を足しながら、吹きこぼさぬよう煮ていたのですがCOOPの金時豆は上手にやわらかくおいしく炊き上げているので、これを注文し楽をさせてもらっています。お豆の本場、北海道産大正金時を使用しているので満足です。