瀬戸内育ちの私は、毎日、釣れたての魚を口にできますので、魚には敏感。この商品は、そんな私に、文句無し。焼くと、臭みもなく、香ばしい。何よりも塩辛すぎない。骨が少ない。家族みんなが大好き。冷凍なので、食べたい時に、食べたい数だけ調理できるのが、便利です。