立派なキャベツ（地元産）が入手でき、突然「ロールキャベツ」を作ろうと、思いついたが挽肉、他の肉類のストックもなく野菜だけ？と思ったその時「餃子」が冷凍庫にあることに気づき、大きなキャベツの葉に2ケずつ冷凍餃子と人参・玉ねぎ、ブロッコリーの茎・ふなしめじ・大根等の千切りと一緒に包み、コープのコンソメで調理。我ながら、これは「上でき」と自画自賛した一品です。
