下関産きざみあなご飯の素は何かと便利です

ちらし寿司をよく作ります。岡山のばらずしには、焼いたアナゴが載っているのが定番なのですが、さすがにめんどくさくてとてもできないので、この商品はいつも利用しています。早めに解凍して付属のタレに漬けておくだけで、甘辛い刻みアナゴがすぐ出来上がり。ばらずしがちょっと豪華になります。また、酢飯だけを作って、タレに漬けこんだ刻み穴子をのせることで、簡単に穴子丼ができるから、忙しい時にも重宝しています