我が家は国産大豆とうふ(特に木綿)が大好きです。豆の風味がきちんと味わえるのと豆腐の硬さが家族みんなのお気に入り。お味噌汁にいれてもよし、鍋物にいれてもよし、冷奴にしても美味しいですよ。たまに違う豆腐に変えると、家族から、「いつもと違う」と文句を言われます。
