小松菜むしパン
小松菜の葉だけをつかうときれいな色に仕上がる。
食欲がない時におすすめ
【材料】
作りやすい分量(直径18㎝のリング型)
・小松菜の葉 100g
・レーズン 40g
・薄力粉 140g
・ベーキングパウダー 大1
☆卵 2ケ
☆さとう 50g
☆サラダ油 大1
☆無糖のヨーグルト50g
【作り方】
①薄力粉とベーキングパウダーをよくふるっておく。
②小松菜は葉だけちぎって洗い、水気をよくふきとっておく。
③☆の材料と小松菜をミキサーにかける。
④なめらかになったらボールに入れ、レーズンと粉を加えさっくり混ぜる。
⑤油をぬった型に入れ、蒸気の上がったむし器で15~20分竹串をさして何もついてこなかったらできあがり。