いつもの具のみそ汁にあきたころ「そうだ!」と冷凍室をあけたら、しじみが。これにとうふを入れて具をふやして、頂きました。貝と言えば砂出しから始まりますが、これは、ちゃんと済んでいて、いつでもすぐテーブルに並べます。