とうふ好きな私はとうふセミナーに参加し輸入大豆の多いなか国産大豆のを使ったCoopの木綿豆腐を使ってキーマカレーを作ってみ　とても美味しく頂いたあと　絹豆腐で冷奴　滑らかで美味しい　やっぱり国産　にがり　うまい　工程も教わり　余すところなく使え栄養素もあり　やっぱり大好きに　因みにおからも磯辺餅にしたりナゲットにしたりして食べてまーす