先日開催された「コープおかやま豚」のオンラインセミナーに参加しました。
コープおかやま豚が安心安全でおいしい理由が改めてわかりました。
届いたお肉は実家の母直伝の冷しゃぶ(水に晒した玉ねぎスライス、茹でた豚肉をポン酢とレモン汁、料理酒を合わせたタレに漬ける)にしておいしく頂きました。
冷しゃぶはのお肉は冷蔵庫に入れて時間が経つと脂の塊が出てくるのですが、コープ岡山豚はほとんど感じられず、美味しく頂く事ができました。