シャキシャキとした食感がしっかりあって、美味しいですね。煮物の蓮根は「キライ〜」と言って食べない上の子ですが、“岩国産れんこん入りとうふハンバーグ”なら喜んで食べてくれます。美味しくて、野菜もしっかり採れるところが嬉しいですね。