一日の野菜摂取量350gを心掛けている私は、キャベツを温野菜にして肉・魚料理の付け合わせにしている。夕食の時、「キャベツの芯も使わんといけんよ」と・・・。野菜をこまめに育てている夫は、食品ロスの精神が身についてきたのかな・・・。