岡山県産のナスを使って、地産地消なマリネを作りました。 ナスがあれば作れるので、大量消費したいときや、さっぱり食べたい時によく作ります。 冷めても美味しいので、常備菜にもおすすめです。 #エシカルやってみる #地産地消ごはん #おうちごはん #料理記録