食品のロスを防ぐには、捨てる部分を少なくするという事を徹底します。
例えば、味噌汁を毎日作る時、大根、にんじんの先まで全部使うことはもちろん、
出汁のパックは、破って中身を直接入れ込んだり、じゃがいもやリンゴは、皮に栄養が
あるので、そのまま使って食べます。もう一度食べれるところはないか、野菜の顔を
見てみてはいかがでしょうか？