おかやま県邑久町産なま牡蠣「加熱用」

魚の仲買をしていた夫が、これは美味しいとコープに行くと、邑久産の牡蠣を籠に入れます。邑久産の牡蠣は、身がしまり、旨みが濃厚で「これぞ牡蠣」と、とにかく美味しい。我が家の冬の定番食材です。