エクストラバージンオリーブオイル

身体にもよく、味、風味も良いので炒め物は勿論、サラダ、ピクルスにも常用しています。みかんを皮をせん切りにして身と一緒にオリーブオイルで作ったドレッシングに漬けたのが箸休めに人気です。スライスオニオンを加えても美味しいです。