おかずが足りないかな?というとき、すぐプラスできて便利で大好きです。最近、むせたり喉につかえそうになって、ヤバイと思っていたところ、酢を少したして、しっとりさせるとこれがまた美味しくて!高血圧の夫にも酢がいいらしいので、一石二鳥です