甘さと酸味が控えめで、滑らかさがバツグンです。そのクリーミーさが美味しくて、好きです。岡山県の生乳を使っているのも嬉しいですね。 最近は北海道で生乳を廃棄しているニュースを耳にし、ヨーグルト好きには辛いことです。牛さんに罪がないだけに、何かできないかと、思います。