利用する前は冷凍の厚揚げなんて使いにくそうと思っていましたが、義母が便利だと教えてくれました。冷凍庫に常備していると、いつでも使えるし、一口サイズなので、そのまま鍋に直接入れて調理できます。厚揚げの外側が好きな私にとって、普通の厚揚げより多いので、気に入っています。