もう何十年も前にコープの低脂肪牛乳は他のメーカーと比べて美味しいとは分かっていましたが、 その美味しさの理由が今回ハッキリと理解出来ました。 ただ生乳を使っているだけでなく、脂肪球を小さく揃えてより美味しくしてくださっているのだとわかりました。