こんにゃくの思い出

今月号のこんにゃくの記事を読んで、母親の手作りのこんにゃくを思い出しました。不恰好なんだけど、煮物にすると美味しかったです。母の味に近づけるかわからないけれど、一度、作ってみたいと思います。