・「さつまいものさっぱりきんぴら」・・・あらっ、冷蔵庫にあるものばかり。簡単にできちゃった。これはおススメです。 ・たべる・たいせつきほんのき「山菜」・・・「やっとかめ旅行」と題して高校時代の友人3人で長野の旅をしたとき、山菜好きな友人からコゴミを教えてもらいました。記事の通りアクがなく、湯通しすると鮮やかな緑色のコゴミを初めて食べたこと、懐かしく思い出しました。 山菜は「春が来たー」とウキウキさせます。
