逸品｢コープおかやま若鶏｣

たべる・たいせつきほんのき｢ぶなしめじ｣
ぶなしめじの名前の由来・特徴・栄養・保存方法・豆知識・特に選び方のポイントを読んで、自分の知識に間違いが有る事を知りました。それは、カサの色が薄く・少しでも大きく開いている・軸の長いものを選んでいました。次回からのぶなしめじを見る目が変わると思います。
むね肉・ささみ・もも肉・手羽(手羽元・手羽先)は、使った事が有り知っていますが、手羽中を知りませんでした。手羽の中の手羽中を１度購入して食べようと思います。