今月の逸品｢コープ料理酒｣ 何気無く使っている料理酒でしたが、清酒との違いや、分類に酒類と食品の違いが有り、料理酒の中でも加塩タイプが有って塩分量が２％程度入っている事を知りました。 また、料理酒を使用する利点の多い事も知って、美味しさアップした料理のレパートリーを増やしたいと思います。 野菜を種や苗から育てて、花が咲き実が成る過程が、楽しみで、嬉しくなります。 野菜の花の色々な形や色柄に心癒されます。
