もやしのかき揚げ。もやしがかき揚げになるとは思いませんでした。また作ってみます。 母が作る炊き込みご飯は、水分が多く、ベチャッとした感じです。でもそれがおいしかったのです。たぶん、具がたくさん入っているせいだと思います。そして、必ずおかわりして、2杯目はお湯をかけてお茶漬け風に。これもおいしいです。
