宍道湖のしじみについて

【たべる・たいせつきほんのき】野菜が高騰し、購入する野菜が少ないと感じ始めた頃から、買い物に行った時に『もやし』を購入するようになりました。ひげ根が気になり時間の許す限りひげ根を取っていましたが、今回の紹介で『ひげ根にミネラル・食物繊維が含まれている』事を知り、ひげ根を取るのを止めました。時短と栄養も摂れ一挙両得で喜んでいます。
ｺｰﾌﾟのシジミは「冷凍」なので冷凍庫に何時もストックしてあります。最近気になっている事は、シジミを噛んだ時に『ガリ』とする事が多く(一回の味噌汁で1～２回)『砂？土？貝殻？』かしらとあまり良い気分ではありませんが、解決法がありましたら教えて頂きたいと思います。